L'AGENDA

Visite guidée de la Cité du Champagne suivie de la dégustation d'une flûte de Champagne Collet Brut.

Visite guidée de la Cité du Champagne suivie de la dégustation des cuvées Champagne Collet Brut et Art Déco.

Visite guidée de la Cité du Champagne suivie de la dégustation de trois cuvées Champagne Collet : une flûte de Brut, une flûte de la cuvée Art Déco et une flûte d'un champagne millésimé.

A l’occasion des Journées Européennes du Patrimoine, la Cité du Champagne vous propose de découvrir le siège historique de la plus ancienne coopérative de Champagne encore en activité : la Maison de la Cogevi. Cette visite vous offre la possibilité de découvrir une collection rassemblant près de 1 500 documents et objets librement, à votre rythme, et d’accéder exceptionnellement à l’étage de la maison. Pris pour cible par les insurgés lors du soulèvement de 1911, ce bâtiment qui en porte encore les stigmates est devenu un espace muséal consacré à l’histoire de la Coopérative Générale des Vignerons. Le parcours chronologique et pédagogique, illustre l’essor du mouvement coopératif, la création de l’appellation Champagne et l’évolution du vignoble au XXe siècle sous des angles historiques, sociaux, politiques et économiques.

De 18h00 à 21h00, les jeudis et vendredis, la Cité du Champagne vous propose de profiter de dégustations musicales dans le cadre exceptionnel de la Villa Collet. Pour l’occasion, celle-ci se fait l’écrin d’une programmation éclectique : jazz, folk, pop, toujours cool… Après une journée de découverte dans le vignoble, avant un diner festif, ce moment privilégié de plaisir et de partage permet de découvrir de façon originale les cuvées de la maison Collet, en compagnie de musiciens talentueux.

Le saviez-vous ? Plus de 250 espèces de fleurs sont comestibles ! Au cours de cet atelier, vous vous initierez à la réalisation d’un mets délicat à partir de différentes variétés de fleurs : bourrache, souci, pensée, violette, coquelicot... Associez ensuite celui-ci à une cuvée de Champagne Collet pour un accord gustatif subtil et laissez-vous envoûter par un bouquet foisonnant d’arômes !

La Cité du Champagne présente la deuxième édition de son Marché des Créateurs, samedi 24 et dimanche 25 novembre, à la Villa Collet ouverte pour l’occasion. Ce second millésime réunira plus d’une trentaine de talents sélectionnés pour la qualité et l’originalité de leurs créations. De nombreux savoir-faire seront présentés, vous permettant d’appréhender la créativité dans toute sa diversité. Céramiste, peintres, créateurs de bijoux ou de sacs, doreur, designer végétal, et bien d’autres encore seront au rendez-vous… Des artisans de bouche viendront également compléter de leurs gourmandises l’éventail des métiers exposés. Des ateliers-démonstrations seront également proposés afin de vous initier à la maîtrise et aux techniques des créateurs. À quelques jours des fêtes de fin d’année, profitez de l’occasion pour découvrir une sélection originale d’idées cadeaux fabriquées à la main et vendues en édition limitée. Des dégustations de champagne et de spécialités locales vous seront également proposées. De jolies rencontres créatives et gourmandes en perspective !

Voici un nouvel atelier spécialement conçu pour réunir toute la famille autour d'un atelier-goûter dédié à la redécouverte du goût dans une ambiance ludique et pédagogique ! Parents et enfants, vous serez sensibilisés aux techniques de la dégustation et initiés à l'analyse des saveurs : cocktails de jus de fruits pour les uns et Champagne Collet pour les plus grands. Réservation obligatoire.

La Cité du Champagne vous propose de vivre une expérience originale autour de 5 ateliers sensoriels. Que vous soyez connaisseur éclairé ou néophyte curieux, laissez-vous guider par vos sens pour répondre aux challenges... sur le thème du Champagne bien sûr ! L’animation est suivie d’une dégustation commentée de Champagne Collet.